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    顺昌:培训乡村厨师助力乡村振兴

    2019-9-3

    来源:海峡人才报



        本报讯 近日,顺昌县人社局举办中式烹调师(乡村厨师)职业技能培训班,25名餐饮从业人员及厨艺爱好者参加。


        培训为期3天,采取集中授课与统一鉴定考试相结合的方式,以刀工技能及定制菜制作为实操考核重点,为学员提供掌握技能与交流学习的平台。考核合格者获得人社部门颁发的初级职业资格证书。


        下一步,顺昌县将进一步加大乡厨培训力度,规范乡厨队伍建设,结合当地特色小吃,推广当地饮食文化,助力乡村振兴。(通讯员 杨丽梅)



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